鹿児島では、珍しいこの時期の運動会。

 

長男の小学校では、一昨年に体育館の建て替え工事があったことで、

 

運動会を5月にしたのですが、それが評判良くって、

 

それ以降も毎年５月末に運動会を開催することに。

 

今って、この時期に運動会する学校増えてますもんね。

 

練習で熱中症になることもないし、応援側もちょうどよい気温で助かります。

 

ただね、1週間前のドカ灰が気になるところでしたが、

 

前々日、前日と雨が降ってくれたおかげで、グラウンドのコンディションも

 

ちょうどよく、午前中は灰が舞うこともなく、絶好の運動会日和でした。

 

去年は、私が双子を出産のために運動会に行けなく、

 

今年は旦那さんが出張で不在のため、せめてもと思ってお弁当を頑張りました！！

 

もう、長男の好きなものばかり(笑)

 

特に、リクエストがあったのは、フライドポテト。

 

時間が経つとシナシナになっちゃうのに、それでも良いんですって。

 

さて、今回頑張ったお弁当はコチラ！！！

 

・塩おにぎり＆スパムおにぎり

・鶏の唐揚げ

・味付け卵

・アスパラのベーコン巻き＆オクラの豚肉巻き

・大学芋

・フライドポテト

・牛乳プリン

 

唐揚げは、たまたまテレビで見た「笠原流唐揚げ」を再現。

 

揚げ方にもコツがあり、最後に三倍酢に生姜を入れたタレにつけるのがポイント。

 

このタレにはもちろんきらさんを使いましたが、さっぱりしていくらでも食べれちゃう。

 

冷めても美味しいんです！！

 

作り方はコチラから見れますよ。

 

きらレシピのタレに生姜を入れて漬けてもいいかも！！

 

牛乳プリンは冷やした後に冷凍して持参。

 

保冷剤代わりにもなり、食べるときにはちょうどよく解凍されてます。

 

少しでも可愛く、見栄え良くって作る方は思うんですけど、

 

主役の長男はそんなのどうでもよいみたい・・・(涙)

 

これが女の子だとリアクションがちがうのかな。

 

でも、もうこうなったら自己満足の世界です(笑)

 

さぁ、また来年ですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗岡　真理子 

 

 

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