今日は天気がイマイチなので、涼しい鹿児島。

 

いつ、衣替えしようかと悩むこの頃です。

 

 

 

さて、昨日は双子の予防接種。

 

朝からバタバタしておりました。

 

でも、冬になって双子の１人でも体調を崩すと

 

どんどん予防接種日がずれ込むので、

 

こういうのは、さっさと済ませておかないと。

 

ついでに私も旦那さんも小児科でインフルエンザの予防接種済み。

 

そういえば、一昨年はインフルエンザのワクチンが足りないと

 

大騒ぎになっていましたよね・・・。

 

 

 

そんな昨日の我が家の晩御飯。

 

生鮭があったので、「ちゃんちゃん焼き」にしてみました。

 

 生鮭の上に野菜と手作りの味噌だれをかけてホイル焼き。

 

久しぶりに作ったら、旦那さんに好評でした♪

 

★ 鮭のちゃんちゃん焼き

★ 絹厚揚げ

★ イカげそのガーリックバター炒め

★ 白ご飯

★ 豚汁

 

美味しくいただきました！！

 

 

そして、昨日はスーパーで北海道の生するめイカが

 

安売りしていたので、久しぶりにこんなのも作ってみました。

 

 

イカの塩辛♪

 

私、こういうの作るタイプに見られないんですが、

 

意外とこういう地味なものも作っちゃうんです(笑)

 

もちろん、売っている美味しい塩辛もありますが、

 

子どもの頃から手作りの味に慣れ親しんできたので、

 

やっぱり手作りの塩辛が一番好き♪

 

イカの皮を剥くのが面倒なんですけどね・・・。

 

昨日作ったので、今日が食べごろ。

 

お酒のおつまみにしたいところですが、

 

今はまだ授乳中なので我慢、我慢。

 

熱々の炊きたてご飯と一緒に食べようかな。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｍｕｎｅｏｋａ　ｍａｒｉｋｏ