本日の我が家の夕食はカレー。

 

家族全員カレーが大好きです。

 

野菜を煮込むときは、短時間で出来る圧力鍋を使用。

 

働いているママさんには助かるお鍋です。

 

主人は辛いのが好きなので、息子のカレーは途中で違う鍋に移し、

 

牛乳を入れて辛さをまろやかに。

 

隠し味を色々入れて作るのですが、我が家のカレーに欠かせないアイテムはこれ。

 

 

以前にポーランドに駐在していたお義姉さんのお土産のスパイス。

 

日本語で書かれていないので、ハッキリと何とは言えないけど、

 

絵と香りで分かるのはシナモン！！

 

後は何がブレンドされているのかは不明・・・。

 

こちらを少々入れると、味がまろやかになって美味しいんです。 

 

日本でも販売されているのかな？？

 

 

今回の東日本大震災で、ヨーロッパでは普通に売られているという

 

紙パックに入った液状の赤ちゃん用ミルクが大活躍してましたよね。

 

海外では当たり前だけど、日本では知られていないという食材や調味料は

 

色々あるんでしょうね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｍｕｎｅｏｋａ ｍａｒｉｋｏ