またまたご無沙汰のブログとなってしまいました。

 

少々体調を崩し、ＰＣに向かえない日々だったもので・・・(汗)

 

でも、病気とかではないのでご安心を！！

 

 

鹿児島もだいぶ寒くなってきましたよー。

 

朝起きたら、暖房をつけないと寒いくらい。

 

それでも、小学生は半ズボンで元気に登校しております。

 

確実に私だったら冷えて体調を崩しそうなものですが、若さって素晴らしい(笑)

 

 

先週のお話になりますが、主人が札幌東急百貨店で行われた物産展から帰ってきました。

 

物産展の間は、私の実家に泊りながら通っていたので、私はここぞとばかりに

 

母親に色々お土産を頼みました！！

 

お魚や味付きホルモン、手造りのいくらなどは、後日冷凍便で届きましたが、

 

すぐに食べれるものは主人便で！

 

まずは、息子が大好きな「北海道版のお赤飯」。

 

お赤飯の小豆が北海道では甘納豆なので、和菓子のような感覚で息子は大好き♪

 

あと、母が漬けた大根の醤油漬け。

 

息子は母が漬けた大根の玄米漬けがお好みのようですが、「味が違ーう！」と

 

小言をいいながらも、パクパク食べておりました。

 

そして、私が早く食べたかったのがコレ。

フキの油炒め。

 

電話で母から「初日の夕食に主人に出したら、けっこう食べてたよー」と聞き、

 

無償に食べたくなったので、母にお願いして持たせてもらったのです。

 

きっと春先に採ったフキを塩漬けしておいたのでしょう。

 

北海道は冬になると雪が降るので、昔から保存食として塩漬けされるものが多いかも。

 

春先に塩漬けしたフキやキノコや山菜を、冬になると塩抜きして食べるんです。

 

魚なんかもそうかも。

 

家族３人、取りあいながら食べました(笑)

 

久しぶりの母の味、やっぱり美味しいですね。

 

 

そう言えば、山形屋百貨店で行われている「北海道物産展」をチラっと見てきました。

 

平日なのに、お客様がいっぱーい！！

 

このブログを書きながらふと思ったのですが、北海道では「塩ホルモン」、「味噌ホルモン」

 

「キムチホルモン」など、味付きのホルモンが普通に売られてるけど、

 

これって北海道だけみたいですね。

 

夏に北海道に帰った時に、味付きホルモンを買ってきて、鹿児島の友達と食べると喜びます。

 

北海道物産展でも販売すればいいのに・・・とふと思ってしまいました。

 

ホルモン、ブームですもんね。