この季節、スーパーなどの一角には、

梅やらっきょうなどを漬けるグッズが

ドドーンと置いてありますよね。

 

我が家で最近漬けてるのはこの２つ。

 

『いちごサワー漬け』

 

きらレシピ！の『青梅と氷砂糖』の分量を元に

いちごを漬けました。

 

漬けたいちごは、グラニュー糖と煮詰めて

ジャムにもなりますよ♪

 

私は牛乳で割って飲んでいます。

飲むいちごヨールグルトみたいで美味♪♪

 

 

そしてもう１つは、去年も漬けた

『ハーブ風味のらっきょう塩漬け』

 

 

これで、らっきょうが500ｇ。

容器がギリギリだったので、お塩の分量は少なめに。

きらさんの分量を少し多めにしてみました。

 

10日程度漬けておいて、

食べるときは半日塩抜きをするみたいですが、

我慢できずに数日で手をだしちゃいそう。

ローズマリーの香りが、

らっきょうをオシャレなピクルスにしてくれます。 

 

レシピはコチラでもＵＰしてるので覗いてみて下さいな。

 

この密封容器、日本製なので

密封度もきちんとしていて、良い感じ。

 

 

宗屋では、届いたその日から「漬ける」を

楽しんでいただけるようにキットをご用意！！

お好みのフルーツさえあれば、すぐに作れます。

詳しくはコチラから。

 

毎日、お酢を楽しむために、

色々な味や作り方で楽しんでいます。

 

 

さぁ、今日からサッカーのＷ杯が開幕！！

頑張れ！ニッポン！！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｍｕｎｅｏｋａ ｍａｒｉｋｏ