まだまだ続く、北海道グルメネタ(笑)

 

今回は、お友達夫婦が今年の２月にＯＰＥＮさせた

和食のお店　【風香】

 

12月に出産したお友達と一緒にお邪魔してきました。

 

モスグリーンと茶色をベースにしたモダンな造り。

 

いただいたランチはこちら。

ウドのおひたし、ツブのお刺身、湯葉のお刺身、

ふきのとうの味噌和え、焼き魚、新潟産コシヒカリ、

お吸い物etc・・・

今が旬の食材を使ったランチで、とっても美味しかったー。

 

特に私が感激したのは、「山わさび」

お刺身のわさびの代わりについていたのですが、

この山わさび、キレイな川に生えてるんですよね。

 

子どもの頃、祖父が川に採りに行って、

新鮮な山わさびを食べたのを思い出します。

山わさびに、ちょっとだけお醤油を垂らして

熱々のご飯と一緒にいただくと、本当に美味しいんです。

山わさびのツーンとした感じが鼻から抜けて行くのが

たまらず美味しいんですよ。

 

最近では、食べる機会がなくなってしまったので、

どこかで食べたいなーと思っていたので、

祖父を思い出しながら、ご飯と一緒にもいただきました。

 

今が旬のものをいただけるので、

札幌に行かれた際には是非！！

 

【風香】
札幌市中央区北４条西１４丁目１?６３ミニ大通りビル１Ｆ
011?-207-7333
【ランチ】11:30ー15:00　【ディナー】17:00ー23:00