なんと、きらさんがこんなお洒落なスイーツに大変身！！
7/6発売の「料理王国」という雑誌で、きらさんを使用した
スイーツが掲載されております。
調味料スイーツの新鮮！という特集記事の中で、
エコール・クリオロのサントスシェフさんの作品の１つとして
きらさんが使用されたのです。
スイーツの名前は「シュクル ドゥ カンヌ」というジュレ。
な、なんて素敵なんでしょう！！
モダンと和が融合したようなオシャレなジュレ。
サントスシェフは、地元フランスでも数々のコンクール受賞歴のある
有名なシェフ。
最近ですと、「世界パティスリー2009」で最優秀味覚賞を受賞した
フランス代表チームのキャプテンを務めたそうです。
こんな有名な方にきらさんを使用したスイーツを作っていただけて
とっても光栄です。
きらさんを使用した「シュクル ドゥ カンヌ」は、本店と中目黒店で
発売されています！！
・東京都豊島区要町3-9-7 （本店）
場所の詳細はコチラをどうぞ
・中目黒店
中目黒駅前にあるそうです。
ｍｕｎｅｏｋａ ｍａｒｉｋｏ