2009年５月15日付の南日本新聞に掲載されていた記事。

お酢で有名なミツカンさんの臨床試験結果の記事です。

１日当たり、食酢を15ｍｌを12週間飲み続けた人と飲まない人に分けて研究されたようです。

研究結果では、血中中性脂肪や体重を引き下げる効果が確認されたんですね！！

15mlというと、大さじ１杯。

１スプーン。

ミツカンさんのＣＭの『ワンスプーン♪ワンスプーン♪』というフレーズがずっと頭の中から離れなくなってる(笑)

 

弊社のきらさんを含め、食酢にも色々な種類が出ているので、その中で自分にピッタリなものを見つけ、毎日続けることができるようにするのが大切なのかも・・・

ということで、１スプーンにちなんで、きらレシピに掲載されている

「漬ける」を作りました。

来月に水戸の京成百貨店で開催される

『第25回大鹿児島展』で、皆さんに試飲や試食をしてもらおうと思いまして♪

　　

左画像 ： 青梅のきらさん漬け

右画像 ： バナナのきらさん漬け

青梅はちょうど今がシーズン。

ちょうど、きらさん１本に対して、青梅150ｇ、氷砂糖150ｇで作りました。

3週間程でちょうど良くなるらしいのですが、瓶を開けると梅の良い香りが！！

バナナは、一昨年あたりから流行ってましたよね。

バナナが、ほどよくきらさんに甘みを与えてくれるので、飲みやすくなります。

牛乳に入れても美味しい♪

　　

左画像 ： 黒糖のきらさん漬け

右画像 ： ハーブ入りらっきょの塩漬け（きらさん入り）

黒糖は、なんだか溶けるのが早くて、見えませんね（汗）

ハーブ入りらっきょの塩漬けは、以前にも紹介した１品。

今回は試飲だけではなく、試食もしてもらおうと思って作りました。

４つ並べて飾っておくだけでも、インテリアになりそう。

手作りのものを置いておくと、女子力ＵＰしたような気がします(笑)

因みに、上記の容器はディスプレイ用に作り、

実際はこんな大きな容器に漬けてあるんです。

多くの方に試飲して欲しいので！！

なんか、お婆ちゃんの軒下から出てきそう。

 

美味しくなーれ！！