鹿児島に出荷する分と沖永良部に出荷する分を、11月25・30日と、”きらさん”の瓶詰めをしました。
ろ過作業ををし、70度位に熱処理された、きらさんを瓶に詰めていくのですが。。。
詰める時も50ー60度位あるので、熱いです(´・ω・`;A) アセアセ
後、熱くなった酢は匂いがキツクなっています(><)
マスクや手袋を着用していますが、匂いや熱さには敵いませんρ(-ω-、)
どれ程の匂いがすると言うと、、、洋服に、きらさんの匂いが染みつきます( *´艸`)クスクス
お客様に出来立てを飲んで頂きたいので、1度に沢山は瓶詰めをしていません(*⌒∇⌒*)
口に入れる物だからこそ、古い物より新しい物の方がいいですよね(o´・∀・`o)
皆様に出来たての、きらさんをお届けできるよう作り手一同これからも精進していきたいとおもいます(`・ω・´)ハイ!
nagayama hitomi