社員たちが、沖永良部島にてきび酢の仕込を行っています。

さとうきびを刈って

葉を取って

ニュースで、今年のさとうきびは糖度も高く、質が良いんですって。

台風が少なかったのも良かったとのこと。

これは、保存してある酢を混ぜて空気を含ませているところ。

美味しく出来上がりますように！！