■作り方
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、火が通ったらレタス、もやし、きくらげを加え素早く炒める。
塩こしょうで味を調え皿に盛り、好みでラー油をかけます。

■材料
きくらげ・・・４～５枚
レタス・・・1/2玉
もやし・・・１袋
豚肉・・・100g
塩、こしょう・・・適量
ごま油・・・大さじ２
ラー油・・・適量

★ ＰＯＩＮＴ ★
強火で炒め合わせ、各素材の食感を残します。
プリプリきくらげは大きめにカットすれば
お肉の代わりにもなりますよ！！