フルーツのシロップ酢け
■作り方
（1）鍋にきらさん、グラニュー糖を入れて火にかけ、鍋を揺すりながらグラニュー糖をとかしていく。グラニュー糖がとけたら、弱火にしてとろみがつくまで煮詰め、粗熱をとる。
（2）ボールにシロップの材料を入れてよく混ぜ合わせ、フルーツを漬け込み、冷たく冷やしておく。
（3）器にバニラアイスを盛りつけ、（1）をかけて、（2）のフルーツを添えていただく。
バニラアイスのきらさんかけ
フルーツのシロップ酢けイメージ画像
■材料（4人分）
・きらさん【きび酢】…大さじ3
・グラニュー糖…大さじ3
・バニラアイス…適量
・お好みのフルーツ（イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーなど）…200g
【シロップ】
・白ワイン…大さじ2
・きらさん【きび酢】…大さじ2
・蜂蜜…大さじ3