がんばれニッポン

4年に1度のサッカーW杯。

 

いよいよ日本の予選突破できるかどうかは

 

明日の試合で決まりますね!!

 

1戦目は、長男の友達を我が家に呼んで

 

皆でパブリックビューイング。

 

 大勢で見た方が盛り上がるしね♪

 

この日は

 

日本が勝ったら いくら&鮭の親子丼

引き分けたら 鮭のみ

負けたら 納豆ご飯

2点差以上ついて負けたら 塩飯

 

なんて言って応援していたら、

 

あれ!? まさかまさかの納豆ごはん・・・。

 

でもね、長男の友達の悲しんでる顔を

(日本が負けたことよりも、いくらが食べれないことで) 

 

見ると可哀想だったので、結局はいくら&鮭の親子丼を

 

食べさせましたよー(笑)

 

今回は、イングランドもスペインも予選落ちという

 

まさか、まさかの展開ですもんね・・・。

 

明日はどんな戦いをしてくれるのか楽しみです。

 

朝から、ヤットTシャツを着て応援しますよ。

 

 

 

さてさて、昨日の晩御飯。

・イカときくらげの炒め物

・白菜と三枚肉のミルフィーユ

・鮭

・ご飯

・豆腐とわかめのお味噌汁

 

たまたま昨日、MOKO’sキッチンをTVで見ていたら

 

イカときくらげの炒め物を作っていました。

 

本当に毎日美味しそうに作ってますよね。 

 

えらぶ屋でお配りしているレシピにもある

 

イカときくらげの炒め物。

 

なんだか妙に美味しそうに見えて、 

 

今回は2つのレシピをミックスして作ってみました!

イカはゲソが安く売っていたので、ゲソのみ。

 

きくらげは、沖永良部島の乾燥きくらげを。

 

家族から美味しい!と大絶賛でした。

 

イカのきくらげの食感が絶妙ですよね。

 

もちろん乾燥きくらげでも十分美味しいけれど、

 

やっぱり生きくらげのプリプリとした食感には

 

かなわないなー。

 

今度、生きくらげを使って再チャレンジしようっと。

 

残ったらお弁当のおかずにもなるし、おすすめの一品。

 

お酒のアテにもピッタリです♪

 

宗岡 真理子 

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