カラっとした暑さは好きだけれど、
最近の鹿児島は湿度の高いジメっとした日々。
直接あたらないようにしてエアコンを付けて
寝てますが、やはり体はスッキリしません。
エアコンを付けていても、「暑い、暑い」と言う双子。
しまいには、動きすぎてこんな体勢で寝てました。
事件でもあったかのような寝相。
見ている方が暑いです。
以前から夏バテ防止に山形の「だし」を
作りたいなと思っていたのですが、
ガゴメ昆布を探しても売ってなくて(涙)
すると、北海道の千歳空港のキタキッチンというお店で
物産販売をされていたので買ってきました。
キタキッチン、大手の食品会社のものだけではなく、
中小企業の珍しい食品なども売ってるんで、
道民には人気のお店です♪
早速、帰ってから、ナス、キュウリ、みょうが、シソ、
オクラ、ショウガをみじん切りにして、ガゴメ昆布と
合わせて作りましたよ!
きび酢きらさんも入れてさっぱりと。
このまま食べたり、ご飯の上にかけたり、
納豆を加えて食べたり、食べ方は色々。
特に長男は、カラダを大きくして欲しいので、
夏バテで食欲が無いってことにならないように!
そろそろ無くなるので、第二弾も作らなきゃな。
家族全員のお弁当作りも残り1週間!
気合です!!