お正月気分も抜けたこの頃。   １月７日は七草でしたね。 七草は１月７日の朝に七草粥を食べて無病息災を願う＆お正月で疲れた胃を癒すという意味合いがあります。   我が家では、残念ながら朝のお弁当作りでバタバタしていてスッカリ忘れてしまいました・・・。(´д｀lll) 気がついたら１月８日・・・ 出来るだけ、昔ながらの風習というものは大事にしたかったんですけど、残念。     鹿児島では薩摩時代からの風習として、七草祝いというのがあります。 私も鹿児島に来てから、初めて知った風習。  数えで７歳になる子どもは、晴れ着をつけ、神社で七草祝いの祈願を受けた後、膳に椀をのせて、近くの七軒の家を回って七 … “七草祝い” の続きを読む

今年のお正月は、お義姉ちゃんがいるシンガポールで年越しをしてきました。   今回はナイトサファリに行ったり、水陸両用車のダックツアーに参加したりと、観光もいっぱいしてきたのですが、撮った画像のメディアチップを落としちゃったので画像が無い！！！(涙) でも、美味しいお店や料理の話題など、小出しでお伝えしますね♪ シンガポールに旅行に行くことがある方の参考になれば！！！     31日のカウントダウンは、ウィンドサーフィンのサーファー達が集まる海辺で年越しをしました。 海沿いでは、ランニングをしながら年越しをする人、自転車でサイクリングしながら年越しをする人、私達のように仲間同士集まってワイワイ年 … “あたたかい気持ち” の続きを読む

本日から弊社も2009年のスタートです。   ニュースなどをみてると少々暗い話題も多いですが、多くの方に『きらさん』を通じて、元気をお届けできるように、本年も頑張ります。     昨年末に立てた私の個人的な目標。 それは・・・   『 体のために、歩いて出社する』です。   炎天下時期と雨の日を除き、出来るだけ歩いて出社しようと思っています。 本日も早速、歩いて出社してみました。 歩くこと40?45分。 なかなか良い運動です。   考えてみれば、今までは行きも帰りも車。 会社でもデスクワークが主なので、体を動かすことが少なくなってました。 ずーっと立ってるのは、自宅で料理する時間くらいなもので … “明けましておめでとうございます” の続きを読む

今回、初めて弊社以外の商品とコラボをした『お歳暮セット』。  弊社としましても、予想以上のたくさんのご注文をいただき、喜びでいっぱいです。   そこで、お客様から「お歳暮限定ではなく、贈り物として使いたい」という声を多数いただきましたので・・・   「特産品コンクール受賞セット」に関しましては、今後も引き続き販売できるように、「きらさんオリーブオイルセット」につきましては、 限定100セットが完売致しましたので、再度30セットのみご用意させていただきました。     引き続き、このＨＰのオンラインショップのページからご購入できますので、是非ご利用下さいませ。 ＦＡＸでもご注文を受け付けておりま … “お知らせ” の続きを読む

今年も残り５日となりました。 本日は弊社も仕事納めです。   今年は、色々アイディアを出し合いながら、挑戦した１年でした。 夏には、お中元セットとして手造りの黒糖、黒糖ピーナッツ、黒糖蜜をセットにしたり、お歳暮には他社さんとコラボをし、ＨＰのＴＯＰページの変更や化粧箱のカラーの変更、そしてきらレシピを作成etc・・・   来年もより多くの方々にきらさんを知ってもらい、きらさんを通して沖永良部島の元気を皆さんに届けられるよう頑張っていきたいと思います。  今年１年、ありがとうございました。 来年もまた宜しくお願い致します。   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 … “ありがとうございました” の続きを読む

皆様、メリークリスマス！！ ひと足先に23日にクリスマスを祝った人、昨日のクリスマスイブに祝った人、本日祝う人、色々だとは思いますが、ニュースなどを見ていると今年は自宅で祝う方が多いようですね。     さて、我が家も昨日、クリスマスパーティーをしました。 今年は平日ということで、家族だけで行うパーティー。   昨日はもちろん仕事だったので少しでも調理時間を短縮できるようにと、メインにのミートスパゲティのミートソースは前日にコトコトと煮込んで作り置き。 このミートソースは、私が母から教えてもらった直伝のソース。 家族皆が大好きです。   前菜に少しサラダとかチーズ、生ハムなどを用意し、あとは、 … “大好評、チキンのソテーミラノ風” の続きを読む

いよいよ、クリスマスも近づいてきました。 街中もイルミネーションで彩られてキレイです。   先日、ドルフィンポートに行くことがあったので、きれいなイルミネーションをパチリ。 イルカのイルミネーションがとっても可愛い♪ ドルフィンポートには足湯があるので、イルミネーションをみながら、足湯につかり、のんびりと過ごすクリスマスも恋人達には良いかもしれませんね。   クリスマス気分ではありますが、考えてみればもう今年も終わってしまう。 １年が早かったな・・・と感傷に浸りつつ、来年に向けて手帳を購入しました！ 最近では、ＴＶなどで手帳の特集なんかもやってましたよ。 『手帳活用術！』ってことで♪   私が … “けいかく” の続きを読む

いつも『さとうきび酢 きらさん』をご愛好いただき、誠にありがとうございます。   今年も残り僅かとなりました。 弊社の年末年始の営業日をお知らせ致します。   １２月２７日から１月４日まで、お休みとさせていただきます。   年内の商品の発送は１２月26日が最後となりますのでご了承下さい。 また、ＨＰ、ＦＡＸでのご注文は24時間年中無休で受け付けております。 その際の発送は１月５日以降となりますので、ご注意下さい。

最近のこと。   平日にお休みのことがあり、ふと昼間にＴＶをつけてみると、みのさんの「おもいっきりイイ！！テレビ」がやっていました。 この日は、「お豆腐屋さんが伝授！絶品あったか料理」というものをやっていました。 何気なく見ていたのですが、すごく美味しそうで、とても簡単そうで、とても体がぽかぽかしそうだったので、『私も作ってみよう！！』ということに。   で、今回作ったのは『豆腐とそぼろのアッタカスープ』 「かつおだし」ということだったので、三州屋さんのだしを使って、作りました！！ このお餅に見えるのは、お豆腐。 薄くそ切りすることがＰＯＩＮＴ。 大人の器には、最後にたっぷりの生姜汁を！！ 家 … “チキンにしてみよう！” の続きを読む

本日の鹿児島の最高気温は19度。  先日の、日本列島全体が寒気に見まわれたときには、鹿児島も最高気温が13度くらいだったので、冬の到来だな・・・と思っていたのですが、19度まで上がると初秋の気分です。  暖かいのは良いのですが、あまりに気温の変化があると、体調機能が微妙にズレて、体調を崩しそう。 皆さんも、この時期はお気をつけ下さいね。   さて、そんな暖かい気温とは逆に、家の中ではツリーを飾り、クリスマスモード。 でも、ここまで気温が高いとクリスマスのことを忘れてしまいそうです(笑)   我が家の息子はサンタクロースの存在を信じているので、プレゼントだけは忘れることはできません！！ クリスマ … “薄着のサンタさんがやってくる！？” の続きを読む