長いGolden weekも終わりましたね。 皆様はどのようにお過ごしでしたか？   我が家は鹿児島空港での催事がありましたので、家族で出かけたのは ２ヶ月前から友人と予定を組んでいたキャンプのみ。   福岡在住のお友達と、ちょうど中間地点である熊本でキャンプをしました！！ 熊本の菊池市にある四季の里というところです。 今回は、コテージを借りてのキャンプ。   高速も空いていて、予定通りに熊本に到着。 ふもとの方は、暑いくらいの天気だったのに、キャンプ場に近づくにつれて曇り空。 そして、到着した頃にはポツリポツリと雨が・・・   天気予報では、晴れだったのに・・・(涙) それでも、ふもとの方は … “Golden week” の続きを読む

皆様、いつも大変お世話になっております。   ゴールデンウィーク期間中の営業についてですが、 暦通り、５月２日から５月６日までは、お休みとなります。   インターネット、ＦＡＸでのご注文はゴールデンウィーク期間中も 24時間受け付けております。 商品の発送に関しましては、５月7日以降となりますので ご了承下さい。

仕事から帰ってくると、息つく暇もなく夕食の準備。 この時間は、ある意味戦場！ 子どもの寝る時間とお腹の空き具合を考えると ゆっくり夕食作りは出来ず。   この日は、パパが居なかったので息子と２人の夕食。 帰りに足りない食材を買ってきたので、いつもより遅い夕食準備。 息子の 『お腹空いたぁぁぁ』という声を背に、パパッと作りました。     この日のメインは、息子も大好きな 三色丼！！   油を使わず、ちょっと隠し味を入れて美味しく出来上がりました。 調理師をやってる叔母に教えてもらった三色丼。 次回のブログで、ＰＯＩＮＴをお教えしまーす！！     そして、沖永良部島から届いた  新玉ねぎを使っ … “パパッと美味しく” の続きを読む

ポカポカ陽気が続いていた鹿児島ですが、 昨日、今日とけっこう冷えています。   冷えていると言っても、最近までは20度程あったので 最高気温が15度や18度になると寒く感じてしまう。     昨日、北海道に住む私の妹から１件の写メが送られてきて   見てみると・・・           『雪だよ』って。   北海道に住んでいれば雪は珍しくないけれど、 さすがにこの時期に雪が積もるのは珍しい！！   鹿児島の事務所でも陽があたり、部屋が暑くなると 軽くクーラーを付けたりするけど、 北海道の方では、まだストーブが必要そう。   自分の地元だけど、なんだか違う国の景色を見てる感じ。   　　　　　　 … “違う国みたい” の続きを読む

先日のブログで取り上げたnadesicoのデザイナーmikiちゃんが教えてくれた ピクルスが出来上がりました！！   まずは、和風ピクルス 私は、大好きなオクラとみょうがを漬けてみたんですが、 これまた美味しい！！   作り方は簡単 お醤油、みりん、きらさんを１：１：１の分量で作り、 そこにお好みの野菜を入れて漬けるだけ。   お弁当のおかずの１品としても活躍しましたよ。 今は、またオクラを追加して漬けてるところ。   大根や人参、キュベツなんかを漬けても美味しそうだな♪ mikiちゃんによると、ラー油やごま油をちょろっと垂らして食べると 美味しいそうな。   私はラー油やごま油を垂らすことを … “ピクルス出来上がり！！” の続きを読む

4/20より5/20まで、鹿児島空港の搭乗ゲート左側にて 奄美・屋久島展を開催しております。   弊社のきらさんも奄美のすももジュース、パッションジュースと共に 出品しておりますので、 鹿児島に来た際には、是非足を運んで下さい。   弊社のきらさん以外にも、奄美の鶏飯（これが本当に美味しい）や 黒糖キャラメルなどのお菓子、屋久島のお菓子も販売されています。   鹿児島市内でもなかなか手に入らないものもありますので 鹿児島のお土産にどうぞ！！

本日、明日と雨模様の鹿児島市。 でも、鹿児島市民の方にとっては恵みの雨。 火山灰がたまっているので、洗い流してくれるのには 雨が降ってくれるのが一番のようです。      土曜日、日曜日と１泊２日で打ち合わせのため福岡に行ってきました。   両日とも天気が良くてドライブ日和。 高速道路も渋滞になることはなく、スムーズに行けました。 個人的には1000円で福岡にまで行けるのは魅力ですね。 とは言っても、助席に座っていただけなので言えるんですが・・・   高速を走りながら、他の車のナンバーを見て1000円を利用して各地から 九州に来てるのではと推測していた私達。   あっ、名古屋ナンバー！ あっ、 … “1000円で” の続きを読む

明日から打合せのため、１泊２日で福岡へ。   いつもは新幹線＆特急で行くのですが、今回は車。 ＥＴＣがあれば、土日は高速料金が1000円で行けるこのサービスに 乗らない手はないということで・・・(汗)   片道４時間か・・・と少々逃げ腰の私でしたが、 旦那さんは、行きも帰りも運転すると張り切っております。   考えてみれば、県外に車で行くのは去年の熊本での催事以来。 いつもは飛行機でないと行けないところや、九州内でもＪＲを利用してばかり。 高速料金が安い＆ガソリンがそこそこお安い遠出する回数が増えるかも！！   さぁ、先週の灰によって汚れた車も洗車をし、ガソリンも入れ、準備万端。 家族３人、車 … “噂のＥＴＣ” の続きを読む

ご無沙汰しておりました。 約１週間ぶりのブログＵＰです。   風邪ではなかったのですが、先週末から体調を崩しておりました(涙) 急な高熱も、この歳になると辛いもの・・・ 久しぶりの高熱に、健康がどれだけ幸せなことかと再確認。 ただ１つ良かったのは、なかなか超えられなかった体重の壁を この数日間で超えられたことと、食が少し細くなったことですかね(笑)   そんな私も昨日から復活です！！   この時期の旬のものと言えば筍。 今年も筍をいただきました。 旬のものを旬の時期に食べるとやっぱり美味しい♪   まずは・・・     筍ごはん！！ 三州屋さんの天然だしを使い、お塩とお酒で味付け。 ダシがとて … “復活、そして旬のもの” の続きを読む

ポカポカ陽気で暖かいので、窓を開けながら仕事をしていたら   あら！？外でおしゃべりをしていた人の声がしなくなった・・・   なんか、変な臭いがする・・・     そんな風に思いながら外を見たらビックリ！！！     さっきまで晴天だった鹿児島市内の空が こんなにどんより・・・   そして ほんの数分の間に、窓際にはこんなにたくさんの灰が！！！   お外に出てみると 近くに停めてあった車も、一瞬にして灰まみれ。 肉眼でもパラパラと舞い降りてきてるのが分かります。   どうやら、桜島が噴火したようです。 昔はこういうことがしょっちゅうだったみたいですけど、 さすがに、空模様まで変わると私もビック … “一瞬にして” の続きを読む